21樓

  顧客迴響:  美食記

發表時間 : 2010/3/26  

小天的意想國度

吃了還想再去吃 推薦給有興趣的饕客~低調奢華的頂級高質感享受^^上網看看 荷庭時尚餐廳 www.hoting.com.tw Add:北市大安路一段215號(近信義路.大安捷運站) Tel:02-2325-3232...

20樓

  顧客迴響:  美麗奢華的餐廳

發表時間 : 2010/2/19  

寵物女人窩

荷庭餐廳，位在台北市上次到台北國家歌劇院看表演，就順道尋訪美食荷庭是法式鐵板料理，每一個餐盤都不同，非常用心餐廰雖然不算大，但非常時尚

19樓

  顧客迴響:  超級奢華的店

發表時間 : 2009/7/14  

陳尚光

聽朋友說台北有家名牌餐廳,裡面的裝潢.食材.服務堪稱一流.於是決定去一探究竟;沒想到竟然是真的!而且超乎我想像中那樣.感謝荷庭讓我有個與朋友聚會炫耀的好地方

18樓

  顧客迴響:  感謝葉師傅

發表時間 : 2009/6/3  

結婚周年的夫妻

今天非常感謝你美味的料理!讓我們享受美好的食物!
在這特別的日子裡!希望下次能再讓你帶我們繼續享受不一樣而且特別的美食!祝你們生意興隆!晚安

17樓

  顧客迴響:  好餐廳值得推薦

發表時間 : 2009/6/2  

王禮森

這是一間很用心的餐廳
專屬的服務還有專業的廚藝
都讓人感覺身處在有氣質的環境與氛圍
價位實在是平易近人!!!物超所值啊!!!!

16樓

  顧客迴響:  弟弟的齊人之福^^"

發表時間 : 2009/5/25  

AMY SUN

放上齊人之福的照片讓大家羨慕一下!!!!!!^^"呵呵呵

15樓

  顧客迴響:  太正點了!!!!!><

發表時間 : 2009/5/25  

AMY SUN

跟家人去過我最愛的弟弟的生日
很感謝荷庭的美女專員們讓我弟弟享有難得的齊人之福鴨哈哈哈哈
貼心準備的生日蛋糕也讓我感動不已!!!

當然當然!!!!
最重要的鐵板燒料理當然只能用一絕來形容拉!
這次因為荷庭有一個新活動的關係
"海鮮季自由配"
所以才可以用便宜的價格一個人只要1800耶
....吃到澎湖野生龍蝦.....還有日本大大大大大干貝
><不枉此生!!!
感謝荷庭啦!感謝志明師傅!當然還有美女專員拉!
我會再去的唷!!!!
聽說自由配活動~目前沒有截止日唷哈哈哈

14樓

  顧客迴響:  「荷庭」以私宅餐廳 打造奢華餐飲指標

發表時間 : 2009/3/20  

經濟日報

「荷庭」以私宅餐廳 打造奢華餐飲指標

【台北訊】當HERMES餐具盛上12A頂級和牛，可謂視覺與味覺的雙重饗宴。座落於大安區的荷庭時尚餐廳，以全店時尚精品擺設裝潢為號召，搭配頂級新鮮食材，開業不到一年，就已成為名媛紳士最愛的食尚新據點。
荷庭時尚餐廳公關經理江佳芬表示，以私宅餐廳方式經營，提供頂級消費族群享有隱私不受打擾的用餐環境。花六千萬元打造的氛圍，進門映入眼簾的是FENDI迎賓燈、LV絲巾桌面、Bang&Olufsen頂級音響，與用餐全程使用價值數萬元的Armani Casa、Wedgwood、V&B、Versace、Hermes餐具等，皆讓消費者感受到無比奢華的感受。就連店內服務人員和主廚，皆身著BOSS、CHANEL、LV等服飾，細心為每一位賓客做服務。
值得一提的是，不僅環境高貴，新鮮頂級的食材配上精湛的廚藝，才是讓荷庭門亭若市的關鍵。江佳芬指出，由平均12 年以上鐵板燒經驗的資深主廚葉碧峰、曾志明、曾文輝、吳隆政所領軍，採用當日由澎湖、日本空運來台海鮮，包括天然野生龍蝦、金箔黃金干貝、魚子醬以及頂級12A和牛等，結合細膩刀工以及高級天然調味，每一道菜色，都讓老饕發出讚嘆聲，餐後的虹吸咖啡更是一絕。目前每份套餐1,800元起跳，同時提供客制化菜色服務。（蘇璽文）

江佳芬強調，荷庭最大特色除了全程奢華的用餐環境外，新鮮夠格的食材才是該餐廳最成功的關鍵。蘇璽文／攝影

13樓

  顧客迴響:  GOOD RES.

發表時間 : 2009/1/25  

JAMES

看著那一整排的魚翅

廢話不多說

來吃就對了！

12樓

  顧客迴響:  卡哇伊熊貓大餐

發表時間 : 2009/1/23  

mini

在今周刊上看到超卡哇伊的貓熊家族，照片上的貓熊還有在打麻將超好笑，原來是這家荷庭餐廳主打過年不打烊，於是跟爸媽提議，就來荷庭過除夕瞜!!
那天超多人的，包廂都客滿，還好有提早訂位，好熱鬧，大家都是一家人來吃飯，我們一家4口顯得人很少，還有看到很像藝人黃x成，不過不確定是不是，這間餐廳這麼低調好吃又高檔，有藝人來也不奇怪，終於看到傳說中的LV桌和Fendi燈，超美的!第一道是令人驚喜的"團團&圓圓"小貓熊出現在面前，真的超可愛啦，是用芋頭製作的~接著享用一道道美味餐點，主廚一一做介紹讓我們了解正在料理的東西，干貝煨魚翅，好過癮一整排魚翅下口，很好吃，另外龍蝦配頂級法國松露也是超搭的，松露原來是這樣子的味道，很香，最後連甜點也看的到團團跟圓圓，而且是可以整隻吃掉，是有點捨不得，但美食當前，....最後剩下空盤!
很特別的年夜飯，大概這輩子就這麼一次吧!因為4人吃一頓下來就要快2萬元，不過一年也就這麼一次，老爹也開心刷卡啦!!!我可以跟同學炫耀來荷庭吃高檔的瞜!!!

11樓

  顧客迴響:  國王的餐廳

發表時間 : 2008/1/11  

張一傑

我覺得來荷庭自己好像國王。。。。
有美麗的服務生....

10樓

  顧客迴響:  有名人來的餐廳....

發表時間 : 2008/1/11  

陳麗欣

這是一間低調奢華的餐廳
那天來看到了嚴XX的老婆~
還有他女兒~~超級可愛~~
我和老公一直在旁竊竊私語
他們是獨立包廂~~
不過在這遇到名人也不奇怪~~
這裡價位這麼高~~
要不是我生日~老公也不會帶我來吃><
我很喜歡這裡的服務跟食材
主廚也超級優秀~~
幫我們料理的是一位叫Tommy的主廚
話很多~~但很細心為我們講解~~
不會像別家鐵板燒很冷漠而且很尷尬..
重點是!!!重點是!!!在這裡用完餐身上不會有油煙味!!
這是我們女生多麼care的事!!!!!
整個用餐很愉快啦~~
荷包大失血...下次吃不知道是什麼時候了!!
多存錢來享受一下也是不賴!!!

9樓

  顧客迴響:  NICE PLACE~~~

發表時間 : 2009/1/8  

Vanessa

NICE!
HOW BEAUTYFUL IT IS!!
i LOVE IT!!
see you next time!!!

8樓

  顧客迴響:  merry christmas in hoting

發表時間 : 2008/12/25  

Lily

The best thing about Hoting is their attitude. when we first time there, we have had our fist fantastic dinner in tw ever. In this modern dining room.ou can have fresh scallops, shrimps, lobsters which are daily , also chicken and assorted with many kind of organic vegetables. Meanwhile, well-training services make even betterou can have fresh scallops, shrimps, lobsters which are daily , also chicken and assorted with many kind of organic vegetables. Meanwhile, well-training services make even betterou can have fresh scallops, shrimps, lobsters which are daily , also chicken and assorted with many kind of organic vegetables. Meanwhile, well-training services make even betterou can have fresh scallops, shrimps, lobsters which are daily , also chicken and assorted with many kind of organic vegetables. Meanwhile, well-training services make even betterou can have fresh scallops, shrimps, lobsters which are daily , also chicken and assorted with many kind of organic vegetables. Meanwhile, well-training services make even better me and my boyfriend really like this place.

7樓

  顧客迴響:  充滿名牌的荷庭法式鐵板燒

發表時間 : 2008/12/22  

米兒

都說這年頭不景氣，可是有錢的還是大有人在，愛好名牌精品的人也所在多有。米兒這次就慕名來到位於台北市大安路的「荷庭」來朝聖一下。

　店外觀極為低調，低調到讓人摸不著頭緒的荷庭，一堆開門之後，絕對會讓名牌迷們下巴掉下來。從門口迎接你的FENDI水晶燈開始，以銀灰色和粉紫色構築的時尚空間，給人耳目一新的視覺享受。

　 也許一進門還搞不清楚這樣的空間要吃什麼菜，吧台前一字排開的火紅花朵造型吧台椅，與蜿蜒而去的銀色流蘇、粉紫色造型沙發椅，讓人以為這是個lounge bar，不過，當佩戴著香奈兒別針、穿著時尚俏麗的服務生引領你走上大理石迴旋梯時，才恍然大悟，原來這是家吃鐵板燒的餐廳。

　為了強調舒適與私密性，近一百坪的用餐空間，同一個餐期最多只能服務二十八位客人，分成三個包廂；極具設計感的空間裡，穿著黑色制服的主廚，將讓坐在特別訂製，很有香奈兒風的舒適座椅裡，開始享受一場兼具 視覺與味覺的美食饗宴。

　曾任職多家知名鐵板燒 的主廚用葡萄籽油製作的頂級食材，像是牛肉非十二Ａ的和牛不用，而海鮮更用了歐盟認證的健康鮮魚，以及在天然海域生長、鮮味甜美、肉質飽滿的野生龍蝦等， 只見主廚端出一盤盤處理得極為漂亮的食材，在俐落的動作下，化成一道道法式盛盤的美食，讓整個用餐過程中備感尊榮。

　當然這樣的享受所費不貲，每個人最低消費三千五百元，米兒聽了雖然感到咋舌，但卻也深深激勵了米兒｢努力賺錢｣的動力！！


一樓的空間由銀色與粉紫色組成，以柔美的流蘇為整個大空間做區隔，聽的是由Bang&Olufsen音響播送的高音質音樂。

每個包廂裡除了有配備最先進完善的鐵板燒爐台之外，最 醒目的莫過於頭頂那亮晃晃的MOOOI水晶燈。

這電動的鹽罐和胡椒罐，是德國進口的，使用時會發出光芒，很炫！

這裡的餐具都是用國際知名品牌Armani Casa、WEDGWOOD、V&B的高級餐具，如果享用一客八千八百元的套餐，所用的餐具更昇級到VERSACE、Armani Casa、以及Hermes的餐瓷，整個用餐過程所用的餐具價值絕對超過十萬台幣。

主廚正在展現精巧手藝！

女主人很愛星星，所以連餐前麵包都做成星星的形狀！

主廚創意前菜／3,500元餐前菜
這可愛的小雪人是主廚特別為聖誕節製作的前菜，搭配點綴了伊朗魚子醬、蝦卯的日本山藥泥與南瓜再淋上白酒松露醬，成就了高雅豐富的口感。

澎湖黃金海鱺魚佐干貝珍珠菇醬／3,500元套餐主菜
較為中式的口味，是將海鱺魚香煎過後，淋上用干貝及珍珠菇做的醬汁，底下襯上鐵板炒的青菜，吃起來清爽不油膩，而且很能感受到食材本身的鮮美。

澎湖空運明蝦佐白酒醬／3,500套餐熱前菜
個頭碩大的澎湖大明蝦，僅以玫瑰鹽與胡椒提味，搭配新鮮花枝與蔬菜，吃一口就能感受到，頂級的食材真不需要過度烹調。

用餐畢，再下樓享用現煮咖啡、飲品及主廚手工製作的甜點。可別以為這裡只有用的餐具高級，一樓的咖啡桌可是特別訂做的Louis Vuitton絲巾桌面，連燭台都是用GUCCI的。

這個吸頂的紅色三角椎，是 Bang&Olufsen音響的音箱，超引人注目。

不用說也知道這套 Bang&Olufsen音響非常地貴！！

不定期會推出新款口味的甜點，全都由廚師手工製作，像這一款茶壺蛋糕，不僅造型精巧可愛，吃起來也讓人驚喜連連。

(此篇發表於米兒個人部落格且經過顧客同意刊登於本站)

6樓

  顧客迴響:  荷庭是個好餐廳

發表時間 : 2008/12/1  

ALICE

會知道荷庭餐廳
是在網路上搜尋"荷庭"
看到很多人把來荷庭吃過的心得跟照片放在部落格上
大家來吃過的評價都不錯
還有人來吃過好幾次..
特地找男朋友一起來吃吃看
點了3500的套餐~果真很棒
有好多我最愛的星星圖樣
連麵包都是~~~真是太開心
我最喜歡干貝~超大~~而且上面還有很讚的魚子醬
搭配起來口感超美味
還有歐盟認證鮮蔬湯~~
連蔬菜都弄成星星圖案~~真驚喜!!
服務生也都超正服務超好
感覺很親切像朋友
還會用像機幫我們拍照~
不過就是要寫篇心得EMAIL給他們~~
哈~~因為真的不錯所以我也願意寫啦!!!
希望下次能打個折更好^^
荷庭很棒!!!

5樓

  顧客迴響:  台北荷庭時尚餐廳

發表時間 : 2008/11/29  

正宛

難得的國慶假期~三舅開車載著我和媽，去了一趟北上之旅，我們享受了有生以來，令我感動的奢華頂級料理，它呢..就位於台北市大安路一段215號

荷庭的外觀，簡潔無繁複的裝飾，有著清新脫俗的氣息，一進到了餐廳內，就很不一樣了，二排的服務人員親切的恭迎接待我們，隨即我注意到室內的裝潢，事我最喜歡的義大利式海洋風吧檯，搭配水晶珠簾、吊燈和繽紛的燈光，更襯托出有lounge bar的味道
接著，服務人員引領我們延著樓梯走上二樓用餐，當我看到點菜單，竟是桌上型電子迷你菜單，身為從事廣告工作的我，真是感到新潮十分有創意!

點餐後，大廚一一為我們解說每道食材都經嚴選，並秉持新鮮、養生、美顔的理念，將最好的食材呈現給客人，說完，大廚即現場為我們展現精湛廚藝，並將食物細心盛裝在華麗典雅的餐具上，最後的呈現，簡直有如精雕細琢的藝術品，真讓人捨不得吃了它，而令我最回味無窮的就是那”超級甜美無敵大干貝”(嚴選自北海道) ，和那12A頂級鮮嫩多汁牛肉，餐後甜點蛋糕更是一絕，蛋糕造型小巧而精緻，口感順滑而不膩，只要你吃了一口，就有如置身天堂，充滿了無現的幸福感，荷庭的每一個角落，你都可以看的到用心，這就是我愛上它的原因，想要品嚐頂級美食的愛好者，你就絕對不可錯過，錯過你就會後悔喔!

4樓

  顧客迴響:  感謝荷庭

發表時間 : 2008/11/23  

Mark Zhang & Vivian Li

這個月18號
是爸爸滿60歲大壽
家人計畫要給老爸一個難忘的回憶
於是想找個可以容下20個人低調又有氣氛的餐廳找好久..
後來在朋友介紹下
覺得貴餐廳很符合我們要的
當天包下場地做慶生
用餐過程很溫馨
專屬服務生也都很貼心服務瞭解我們的需求
主廚更是像家人一樣很熱忱用心講解為我們料理食材
我們真的很開心很享受這頓大餐
接著最後到1F享用甜點跟飲品時
你們的甜點師傅特地為我們做了個壽星蛋糕
真是令人意想不到的驚喜
服務生們還和我們一起唱生日快樂歌
老爸更是被整個氣氛感動不已
這次來荷庭成為老爸永遠難忘的一次生日回憶
很謝謝荷庭這麼用心的服務與美味的料理

專程寫封MAIL來特此感謝

希望妳們繼續保持這樣的料理品質與貼心服務

有機會我會再帶家人來享用

謝謝

Mark Zhang & Vivian Li 2008.11.23

3樓

  顧客迴響:  美食的饗宴

發表時間 : 2008/11/15  

teresa

踏進荷庭
就是一場視覺的享受
美食的饗宴
舒適的用餐空間
有別於一般餐廳的擁擠吵雜
喜歡輕食慢食 的朋友
荷庭決對是上上之選
熱愛時尚精品的朋友
更是不能錯過

服務人員親切有禮隨恃在側
師傅用心的為客人介紹著食材出處
頂級的食材
細心的料理
精致的設計
每一道菜上桌
都令人為之驚艷

食物的原汁原味充分在嘴裡蔓延開來
那12級牛肉佐松露 左金箔 左蒜片
至今仍唇齒留香
甘甜的明蝦 干貝
健康有機來自澎湖海域的鮮魚
不曾有過的超健康感受

洗手間也能看見主人的貼心與用心

一樓是飯後甜點飲品區
Lung Bar的設計
讓心再度釋放
用餐不就是該這樣
健康　放鬆　享受
只是繁忙的台北人忘了

2樓

  顧客迴響:  超奢華享受的超新鮮海鮮鐵板燒-~~~

發表時間 : 2008/10/10  

彪

在網路上看這家荷庭時尚餐廳說有12A的頂級和牛
上禮拜打電話去預約~~還好還有定到位
一進去感覺超不同一般餐廳
很像逛精品店~~裝潢很高檔
聽服務生說明看的到的都是精品名牌
有厲害的LV小費箱~~FANDI的水晶燈真的超美
一上2樓用餐~~三個包廂有兩個都已經有人在用餐
幫我們安排在LV包廂~~有好多LV超精緻的擺飾
我看到哪個迷你金雕的小LV包~~超驚訝~~
不過服務生說那都是LV限量精品~只有VIP會員才有~~
所以是有錢也買不到的...一般也看不到的
接下來有穿著很正式很禮貌的主廚來幫我們服務
我們點3500元的時尚套餐~想說先試試
第一道前菜是甜蝦~~很鮮甜...超優
第二道可以三選一的湯
我選了全台唯一歐盟標準鮮魚湯~~很好喝~魚肉吃起來口感也很不同
主廚說他們使用是有身分證的魚~~也就是經過認證過的健康魚
我男友選有牛肉的湯~~(忘記全名)~~有一大片松露放在生牛肉上~~
接著倒熱湯下去~~瞬間牛肉變色~~~將牛肉跟松露一起入口...他說太美味了!
第三道是干貝~~好大一顆上面還加了頂級歐希塔黑色魚子醬....好好吃^^
接下來每道都很厲害~~
有更令人印象深刻的是我最期待的12A和牛
主廚分四次製作~~先給我看生肉~真的很漂亮~~油花分布不只均勻還很細緻
第一片搭配玫瑰鹽~~真是美味~~火侯控制的剛剛好~~一咬下去肉汁在嘴裡蔓延~~~味甜鮮美
第二片好像是薄蒜片~蒜片炒的好薄很香~第三片是金箔~~一點都不吝嗇
第四片是厲害的鵝肝~肉汁四溢滑嫩幸福的感覺~~~~個個有特色~~~~好值得!!!!超享受~~~
整個吃下來應該有7.8道吧~~~每道都是主菜~很滿足^^感覺的出很用心
最後甜點跟飲料要到1樓優雅的享受
連水果都有做手工雕刻~~還有很漂亮又清爽的玫瑰蛋糕~~真是捨不得破壞
玫瑰冰茶!!!真的好好喝~~有去的人一定要選~~
這次吃3500元的~~~聖誕節再來吃5800更高一級的套餐~~
主廚說有在天然海域生長的野生龍蝦~~都是當天空運來台~~活跳跳的
5800的價位想必還會有意想不到的料理! 期待聖誕節大餐!!!

(此篇發表於愛評網且經過顧客同意刊登於本站)

1樓

  顧客迴響:  好吃的奢華鐵板燒

發表時間 : 2008/10/6  

chiang.emma

這家餐廳是真的還不錯吃
有道和牛很厲害,不過有點小貴
還有個煨干貝也很厲害
上次是跟工作上認識的朋友去吃的
服務妹妹也可愛,感覺有挑選過
這次吃下來一個人是3千五大元(不含服務費)
有人說貴,不過我想想,還好咧
真的有物超所值
他們的金箔，松露都給的很阿莎力
好吃的啦！